甲州ぶどうは日本特有の品種で、爽やかな酸味とミネラル感が特徴です。これをオレンジワインとして仕上げるため、果皮を約2週間漬け込むことで、皮や種からの複雑な風味が引き出され、独自の味わいが生まれました。
一般的にオレンジワインはしっかりとしたタンニン(渋み)を持つものが多いですが、甲州オレンジは柔らかな口当たりで、飲みやすさも魅力のひとつです。
品目:果実酒
アルコール分:12.0度
内容量:720ml
甘辛度:やや辛口
味の厚み:ミディアム
出汁を使った料理や焼き魚、天ぷらなどに最適。
また和食以外にもエスニック料理や軽めの洋食、中華料理にも合います。
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