ようこそ、「勹果」が織りなす、梅とワインのハーモニーへ

「勹果（ほうか）」――それは、紀州の豊かな梅の果実と、個性豊かなワインが織りなす、優しく包み込むような味わいのお酒です。
この特別な2本セットでは、赤ワインと白ワイン、それぞれをベースにした2つの「勹果」をお楽しみいただけます。
「紀州うめ＆赤ワイン」は、梅の芳醇な風味に、赤ワイン由来のプラムやカシスを思わせる黒系果実のニュアンスと程よいコクが加わり、リッチで深みのある味わい。
一方、「紀州うめ＆白ワイン」は、梅の爽やかな香りと優しい酸味が際立ち、レモンやグレープフルーツのような柑橘系の香りと白い花のようなフローラルなニュアンスが重なり、スッキリとした軽快な飲み口が特徴です。
アルコール度数はどちらも7度。飲み比べにも最適で、お酒があまり強くない方にも安心してお楽しみいただけます。

「勹果（ほうか）」に込めた想い

「勹果（ほうか）」という名前には、私たちの特別な想いが込められています。「勹」は果実を優しく「包む」ことを、「果」は紀州の豊かな梅の「果実」を意味します。
太陽の恵みをいっぱいに受けた和歌山県産の梅を、私たちのワイン造りの技術と愛情で丁寧に包み込み、それぞれのワインの個性を活かしながら、一つの調和した味わいに仕上げました。
飲む人を温かく、そして優しく包み込むようなお酒であってほしい。そんな願いを込めて、一本一本大切にお届けします。
この2本セットで、赤と白、それぞれの「勹果」が持つ異なる魅力と、その奥にある共通の優しさを感じていただければ幸いです。

二つの個性を、一つの喜びに

「勹果」シリーズには、赤ワインをベースにしたものと、白ワインをベースにしたもの、それぞれに独自の魅力があります。
「どちらか一つを選ぶのは難しい」「ぜひ両方の味わいを体験してみたい」――そんなお客様からのお声と、私たち自身の「この違いを楽しんでいただきたい」という想いから、この特別な2本セットは生まれました。 赤のコクと深み、白の爽やかさと軽やかさ。
見た目にも美しい紅白のセットは、お祝いの席や大切な方への贈り物としても最適です。
飲み比べることでご自身の好みを発見する楽しみや、シーンに合わせて味わいを選ぶ喜びも提供したいと考えています。

紀州の梅と、厳選ワインの出会い

この「勹果」シリーズの美味しさの源は、和歌山県産の高品質な梅から作られる、香り高く風味豊かな黄金色の梅ジュースです。
この素晴らしい梅ジュースをベースに、赤ワインと白ワイン、それぞれとの最高の相性を追求しました。
「紀州うめ＆赤ワイン」には、梅の風味と調和し、コクと深みを与える果実味が豊かでタンニンが穏やかな赤ワインを厳選。
「紀州うめ＆白ワイン」には、梅の繊細な香りを活かし、爽やかさをプラスするクリーンでニュートラルなタイプの白ワインを選んでいます。
どちらも、主役である梅の美味しさを最大限に活かすことを第一に考え、それぞれのワインの良さが引き出され、かつ梅の風味と調和する黄金比率でブレンドしています。

醸造責任者：西馬 功より

ワイン造りの技術を活かしつつ、自由な発想で、梅とワインの最高の出会いを追求したのが、この「勹果」シリーズです。赤ワインベースは梅の芳醇さにコクと深みを、白ワインベースは梅の爽やかさに軽やかさを加え、それぞれが持つ個性を大切に仕上げました。
この2本セットで、その違いと共通する美味しさを、ぜひゆっくりとご堪能ください。チームメンバー全員が梅もワインも大好きで、それぞれの素材への敬意を込めて、皆様に笑顔をお届けできるよう、日々製造にあたっています。

プロが語る、2つの「勹果」の魅力

• 勹果（ほうか）紀州うめ＆赤ワイン：

• 香り：完熟梅の甘く芳醇な香りに、プラムやカシスを思わせる黒系果実のニュアンス、ほんのりとしたスパイス感が重なります。

• 味わい：梅の甘酸っぱさと赤ワインのコクが見事に調和。まろやかでしっかりとした口当たりながら、後味は意外にスッキリ。豊かな梅の風味と優しい甘みが長く続きます。

• 勹果（ほうか）紀州うめ＆白ワイン：

• 香り：フレッシュな梅の爽やかな香りに、レモンやグレープフルーツのような柑橘系の明るいアロマ、そして白い花のようなフローラルなニュアンスが華やかに香ります。

• 味わい：梅の優しい甘みと、白ワイン由来の生き生きとした酸味のバランスが絶妙。軽快でフルーティな飲み口で、後味は非常にクリーンです。
  
  

もっと美味しく！ソムリエのおすすめ

• 温度：どちらも冷蔵庫や氷水で5～8℃くらいにしっかりと冷やしてお楽しみください。

• グラス：それぞれの色合いや香りを楽しめるよう、透明な小さめのワイングラスをご用意いただくのがおすすめです。ロックグラスに氷を入れてカジュアルに楽しむのも良いですが、飲み比べの際はぜひストレートで。

• 飲み比べの順番：まずはスッキリとした「紀州うめ＆白ワイン」から、次にコクのある「紀州うめ＆赤ワイン」へと進むと、それぞれの個性がより際立ちます。
  
  

こんなお料理とご一緒に！

赤と白、それぞれの個性を活かしたペアリングをお楽しみください。

• 勹果 紀州うめ＆赤ワイン とのペアリング： ナッツ類（特にアーモンドやクルミ）、クリームチーズ、カマンベールチーズ、ドライフルーツ（イチジクやレーズン）、生ハム、チョコレート（ビター系）など、少しコクのあるおつまみと。

• 勹果 紀州うめ＆白ワイン とのペアリング： フレッシュチーズ（リコッタやマスカルポーネ）、フルーツ（柑橘系やベリー系）、クラッカー、軽めのデザート（フルーツタルトやゼリーなど）と。

• 2種一緒に楽しむなら、バラエティ豊かなおつまみプレートで！ ローストアーモンド、ピスタチオ、クリームチーズ、ブルーチーズ、ドライフルーツ、クラッカーなどを盛り合わせれば、どちらの「勹果」とも美味しくいただけます。

食前酒として、あるいは食後のデザートとして、リラックスタイムのお供に。気分やシーンに合わせてお選びください。

ご購入前にご確認ください

• Q. 赤ワインベースと白ワインベースで、味わいはどのくらい違いますか？
  A. 赤ワインベースは、梅の風味に加えてベリー系のニュアンスと程よいコクがあり、リッチで深みのある味わいです。一方、白ワインベースは、梅の爽やかな香りと優しい酸味が際立ち、よりスッキリとした軽快な飲み口が特徴です。ぜひ飲み比べて、その違いをお楽しみください。
  
  

• Q. 甘さはどのくらいですか？
  A. どちらも梅の自然な甘みを活かした、優しい甘口です。甘すぎず、食後酒としてもちょうど良いバランスに仕上げています。
  
  

• Q. おすすめの飲み方は？
  A. 冷蔵庫や氷水で5～8℃くらいによく冷やして、ストレートでお飲みいただくのがおすすめです。ロックやソーダ割りでも美味しくいただけます。
  
  

• Q. 開栓後はどのくらい持ちますか？保管方法は？
  A. 開栓後は必ず冷蔵庫で保管し、風味を損なわないためにも、できるだけお早め（1週間～10日程度を目安に）にお飲みください。
  
  

• Q. ギフトとして贈りたいのですが、熨斗（のし）は付けられますか？
  A. はい、承っております。ご注文の際に備考欄にご希望の表書き（例：御祝、御礼、内祝、御歳暮など）をご記入ください。
  
  

 2019年創業。
私たちは、醤油発祥の地として知られる和歌山県湯浅町にあります。
古くからこの地に根付く「発酵文化」を受け継ぎ、湯浅ならではの、そして和歌山ならではの個性を活かしたお酒造りを目指しています。
「勹果」シリーズは、その想いを具現化した、私たちの自信作です。

このお酒のベースとなるのは、太陽の恵みをいっぱいに受けた和歌山県産の高品質な梅から作られる、香り高く風味豊かな黄金色の梅ジュースです。
そして、その梅の魅力を最大限に引き出すために、赤ワイン、白ワインそれぞれに最適なものを厳選し、絶妙なバランスでブレンドしています。
素材への敬意を込めて、一本一本丁寧に造り上げています。