「重さ」ではなく「優しさ」を。
出汁のような旨味を持つ赤ワイン。 グラスに注ぐと広がるのは、過度な抽出を避けた透明感のある美しいルビー色。
口に含めば、完熟プラムやダークチェリーの果実味が優しく広がり、決して飲み疲れることがありません。
木樽熟成によるバニラやスパイスのニュアンスが、和食の「出汁」のような奥行きを与えています。

調和と、なごみの時間をあなたに。
漢字一文字の「和」には、和歌山の「和」、日本のぶどうと自然の「和（調和）」、そして食卓を囲む人々の心が「和む」ようにという願いを込めました。
有田の自社畑で育てた葡萄のありのままを瓶に詰めた、私たちの自信作です。

こだわりのぶどう品種 みかんの聖地・有田の段々畑が生んだ奇跡。
「有田でメルロー？」と驚かれるかもしれません。
しかし、みかんが美味しく育つ「水はけの良さ」と「豊かな太陽」は、実は葡萄にとっても理想的な環境でした。
私たちは、有田のテロワール（風土）を最も美しく表現できる品種としてメルローを選定。急斜面の畑で、除草剤を使わず、一本一本手作業で大切に育てています。

色合い: 輝きのある、優しいルビー色。

香り: 完熟したプラム、カシス、ダークチェリーの果実香に、樽熟成由来のトースト、シナモン、クローブの香りが重なります。

味わい: アルコール度数12%と軽やか。タンニン（渋み）は絹のようにきめ細かく、口当たりは非常に滑らか。余韻には心地よい甘いスパイスの香りが残ります。

温度: 冬場は16～18℃（常温より少し低め）、夏場は12～14℃（冷蔵庫で30分～1時間冷却）がおすすめ。味が引き締まります。

グラス: 香りを楽しむため、口のすぼまったチューリップ型やボルドーグラスで、ゆっくりと空気を含ませながらお楽しみください。

 「醤油」と「タレ」の文化に寄り添うマリアージュ 日本の食卓の主役である「醤油・みりん・出汁」の味付けと驚くほどマッチします。

• 肉料理: 牛すき焼き、豚の角煮、鶏肉の照り焼き
• 魚料理: マグロの漬け、ウナギの蒲焼き、ブリの照り焼き（魚の生臭さを消し、旨味を引き立てます）

意外な組み合わせ: お好み焼き、たこ焼き（ソースの甘酸っぱさとスパイシーさが、樽の香りとリンクします）

Q. 飲み頃はいつですか？
A. 今すぐ飲んでいただいてもフレッシュさと樽香のバランスが良く美味しいですが、さらに冷暗所で1～3年ほど熟成させると、より角が取れてまろやかさが増します。

Q. ギフトとして贈りたいのですが。
A. 「和（なごみ）」という縁起の良い名前ですので、お祝いや内祝いにも最適です。ワイン通の方にも「和歌山の希少なメルロー」として喜ばれています。