【質問】和メルロロゼギフト

  • Q. 「天然酵母発酵」とはどういうものですか？
     A. ぶどうの果皮や醸造所に自然に生息している酵母の力だけで発酵させる方法です。単一の培養酵母を使うよりも、より複雑でその土地ならではの個性的な味わいが生まれると言われています。

  • Q. 「非加熱・無濾過」だと何が良いのですか？注意点はありますか？
     A. ワイン本来の風味や旨味成分を損なうことなく、ありのままの味わいを瓶に閉じ込めることができます。そのため、瓶の底に澱（おり）や酒石（しゅせき）というぶどう由来の沈殿物が見られることがありますが、品質には全く問題ございませんのでご安心ください。

  • Q. 飲み頃はいつですか？長期熟成できますか？
     A. リリース直後からフレッシュで華やかな魅力を楽しめますが、半年～1年ほど瓶内で落ち着かせることで、より味わいにまとまりが出てくる可能性もあります。積極的な長期熟成タイプではありませんが、適切に保管すれば2～3年は楽しめるポテンシャルがあります。

  • Q. 開栓後はどのくらい持ちますか？保管方法は？
     A. 開栓後は必ず冷蔵庫で保管し、できればその日のうちに、専用のストッパーを使用しても翌日までには飲み切っていただくのがおすすめです。

  • Q. ギフト箱はどのようなものですか？熨斗（のし）は付けられますか？
    A. 上品でしっかりとした専用のギフト箱にお入れしてお届けします（商品画像をご参照ください）。熨斗も各種（御祝、御礼、内祝など）承りますので、ご注文時に備考欄にご希望をご記入ください。