【質問】古色梅酒世世

ご購入前にご確認ください

• Q. 「古色梅酒」とは何ですか？
  A. 長い年月をかけて熟成させることで、色合いが濃い琥珀色や茶褐色になり、味わいも新酒にはない複雑味と深みを持った梅酒のことです。「古酒」とも呼ばれます。
  
  

• Q. なぜ「純米酒」で漬けているのですか？
  A. 米由来の豊かな旨味成分が梅のエキスと融合し、焼酎などで漬けた梅酒にはない、まろやかで芳醇なコクと深みが生まれるためです。
  
  

• Q. なぜ「小梅」を使うのですか？
  A. 一般的な南高梅に比べ、果皮に含まれる香り成分や色素が凝縮されており、より色濃く、複雑で深みのある香りの梅酒を造ることができるためです。
  
  

• Q. おすすめの飲み方は？
  A. まずは常温ストレートで、その複雑な香りと味わいをじっくりご堪能ください。ロックやお燗（ぬる燗）もおすすめです。
  
  

• Q. 開栓後の保存方法は？
  A. 開栓後は冷蔵庫で保管し、風味の変化を最小限に抑えるため、できれば1ヶ月以内を目安にお飲みください。