【コンセプト】和紅白セット

◆ 白ワイン：和アッサンブラージュ ブラン (720ml)

厳選されたぶどうを絶妙なバランスでアッサンブラージュ（ブレンド）した、ワイナリー自信の白ワインです。

• 味わいの特徴: 爽やかなシトラスや瑞々しい果実の香りと、心地よいすっきりとした酸味が特徴です。軽やかな口当たりでありながら、奥深いうま味とコクが広がります。

• ペアリング: お刺身、天ぷら、出汁を効かせた和食全般、新鮮なシーフード料理など、素材の味を活かした繊細な料理によく合います。

◆ 赤ワイン：和 2023 メルロー レッドワイン (720ml)

2023年収穫の熟したメルロー種を贅沢に使用し、丁寧に醸造されたエレガントな赤ワインです。

• 味わいの特徴: 芳醇なベリー系の果実味と、上品でまろやかなタンニン（渋み）が美しく調和しています。程よいボディ感と贅沢な余韻を楽しめる、完成度の高い1本です。

• ペアリング: すき焼き、照り焼き、ローストビーフ、ハンバーグなど、醤油ベースの味付けや赤身肉を使ったお料理の旨味をぐっと引き立てます。