【コンセプト】かもしギフト

「シャルドネ醸し」に込めた想い

従来の白ワインの製法に捉われることなく、シャルドネというぶどう品種が持つポテンシャルを最大限に引き出したい。
その一心で、私たちは赤ワインのように果皮や種も一緒に発酵させる「醸し製法」に挑戦しました。
シャルドネの新たな表情、複雑な旨味と豊かな香り、そして長い余韻を「醸し出す」ことを目指した、特別な一本です。
このユニークな味わいとストーリーを、大切な方への贈り物としてお届けしたいと考え、上質なギフト箱をご用意いたしました。