【おすすめの飲み方】TOA200風赤

もっと美味しく！ソムリエのおすすめ

• 温度：16～18℃くらいの、赤ワインとしてはやや高めの温度がおすすめです。香りが豊かに開き、味わいの複雑さや樽のニュアンスを存分に楽しめます。

• グラス：香りをしっかりと捉え、空気に触れさせることで味わいの変化を促す、大きめのボルドー型が良いでしょう。

• デキャンタージュ：開けたてでも十分楽しめますが、より早く香りを開かせたい場合や、若いヴィンテージの場合は、30分～1時間程度のデキャンタージュもおすすめです。味わいがより滑らかになり、複雑なアロマが引き出されます。

• 時間と共に楽しむ：グラスに注いでから時間の経過とともに、タンニンがより滑らかになり、隠れていたスパイスや土のような複雑な香りが現れ、余韻もより長く深みのあるものへと変化していきます。ぜひ、ゆっくりと時間をかけて、この変化をお楽しみください。