【おすすめの飲み方】かもし

もっと美味しく！ソムリエのおすすめ

• 温度：通常の白ワインより少し高めの12～14℃くらいがおすすめです。香りがより豊かに開き、複雑な味わいを感じやすくなります。

• グラス：ボウルがやや大きめの白ワイングラスか、小ぶりなブルゴーニュグラスが良いでしょう。豊かな香りをしっかりと捉え、味わいの変化も楽しめます。

• デキャンタージュ：基本的には不要ですが、開けたてで少し硬さを感じる場合は、グラスの中で少し時間を置いたり、軽くスワリングしたりすると香りが開いてきます。翌日には、より味わいが馴染んでまろやかになることもあります。