【想い】SHOWYOU

醸造責任者：西馬 功より

日本食をこよなく愛し、長年「日本の食卓に本当に合うワインとは何か」を追求してきました。「SHOW YOU」は、その私なりの答えの一つとして、醤油という日本の味覚の核に挑戦した、非常に思い入れの深いワインです。和歌山湯浅ワイナリーの「正直、丁寧、そして革新」という理念のもと、チーム一丸となって「醤油に合う」というテーマに向き合い、試行錯誤を重ねてきました。このユニークな一本が、皆様の食卓に新しい発見と喜びをもたらすことを願っています。