【原材料】古色梅酒世世

希少小梅と純米酒、そしてブレンデッドという妙技

この梅酒の奥深い味わいは、一切の妥協を許さない素材選びと、独自の製法から生まれます。

• 希少な小梅（パープルクイーン、ミスなでしこ）：一般的な南高梅ではなく、より凝縮された風味と美しい色合いを持つ、希少な小梅を贅沢に使用。果皮に含まれるアントシアニンや香り成分が、色濃く、複雑で深みのある味わいを生み出します。

• 純米酒仕込み：ベースとなるのは、米だけを原料にした純米酒。米由来の豊かな旨味成分が梅のエキスと融合し、ホワイトリカー仕込みにはない、まろやかで芳醇なコクと深みをもたらします。

• ブレンデッドという芸術：十八年熟成の古酒をベースに、個性の異なる複数の梅酒を少量ブレンド。古酒の力強い個性を尊重しつつ、飲みやすさと全体の調和を高める、まさに職人技です。