【原材料】勹果SPセット

紀州うめとワイン、そしてきめ細やかな泡のハーモニー

この美味しさの秘密は、厳選された素材と丁寧な製法にあります。 主役は、なんといっても和歌山県産の紀州うめ。
収穫後すぐにじっくりと漬け込むことで、梅本来のフレッシュな香りと風味を損なうことなく、美しい黄金色の梅ジュースに仕上げます。
これが、「勹果」の豊かな梅の香りと優しい甘さ、そして美しい色合いのベースとなるのです。 この梅ジュースに、それぞれ個性豊かな赤ワインと白ワインを、梅の風味を最大限に引き立てつつ、味わいに深みと複雑さを与える絶妙なバランスでブレンド。
ワイン特有の強い渋みや酸味は抑え、梅の優しい甘みと香りが主体となるよう、アルコール度数も7度と低めに設定しています。
そして、このハーモニーをさらに引き立てるのが、きめ細かく優しい泡。ただ炭酸ガスを加えるのではなく、梅とワインの風味を活かす最適なガス圧に調整することで、口の中で優しく弾け、全体の味わいを爽やかにまとめ上げ、スッキリとした飲み心地を実現しています。