【原材料】勹果うめ赤

紀州の梅と、選び抜かれた赤ワインの出会い

主役は、何と言っても和歌山県産の高品質な梅。
収穫後すぐにじっくりと漬け込むことで生まれる黄金色の梅ジュースは、豊かな梅の香りと自然な甘み、そして美しい液色の基礎となります。
そして、その梅の風味に奥深さと複雑味を与えるのが、厳選された国産赤ワインです。梅の繊細な香りを活かすため、比較的軽やかでフルーティーなタイプを選びつつも、赤ワインならではのベリー系のニュアンスやほんのりとした渋みが、全体の味わいを引き締め、より満足感の高い仕上がりへと導きます。
梅の甘酸っぱさと赤ワインの果実味が織りなす、絶妙なバランスをお楽しみください。