【フードペアリング】TOA200空赤白セットギフト

こんなお料理とご一緒に！赤白マリアージュの探求

この赤白セットなら、前菜からメインディッシュまで、様々なお料理との組み合わせをお楽しみいただけます。

  • 赤ワイン「TOA200 空」と：

    • 赤身肉のシンプルなステーキ、鴨のロースト、ジビエ料理

    • すき焼き、豚の角煮、ぶりの照り焼きなど、しっかりとした味付けの和食

  • 白ワイン「TOA200 空 シャルドネ」と：

    • 魚介のポワレ（特に帆立や真鯛）、伊勢海老などの甲殻類

    • 鶏肉や豚肉のクリーム煮込み、グラタン

    • 熟成したハードタイプのチーズ（コンテ、パルミジャーノなど）

  • セットで楽しむなら： お祝いのフルコースディナーで、アペリティフや魚料理に白を、メインの肉料理に赤を合わせるという贅沢な楽しみ方を。また、同じチーズの盛り合わせに対して、赤と白それぞれがどのように寄り添うか、その違いを探求するのも一興です。