【フードペアリング】和メルロー2023

こんなお料理とご一緒に！

ぶどう本来の優しい味わいと複雑な風味を持つ「和」メルローは、幅広いお料理と寄り添います。

• カジュアルイタリアンと：

• マルゲリータピザや、キノコやサラミなど少し旨味のあるトッピングのピザ

• トマトソース系のパスタ

• 日本の家庭料理とも好相性：

• すき焼き（比較的甘辛い味付けの関東風でも、ワインの果実味と酸味がバランスを取ってくれます）

• デミグラスソースのかかったオムレツ

• その他のおすすめ: ジビエ料理（鹿肉など）や、少しスパイスを効かせたラム肉のグリル。また、少し熟成したハードタイプのチーズ（コンテやミモレットなど）と、ゆっくり時間をかけて楽しむのもおすすめです。

週末のゆっくりとしたディナー、自分へのご褒美として静かに味わう時間、ワイン好きな友人との語らいの席など、少し特別な、落ち着いたシーンでお楽しみください。