【フードペアリング】和カベルネフラン

こんなお料理とご一緒に！

「和」カベルネフランの持つピュアな果実味と生き生きとした酸味、そして程よいボディは、幅広いお料理、特に日本の家庭料理と素晴らしい相性を見せてくれます。

  • 和食との優しいマリアージュ：

    • すき焼き（比較的あっさりとした関西風がおすすめ）

    • 肉じゃが、豚の角煮など、少し甘みのある煮込み料理

    • 鶏肉や豚肉の照り焼き

    • きのこをたっぷり使った和風オムレツ

  • 洋食やその他のお料理とも：

    • トマトソース系のパスタ（ミートソースやアラビアータなど）

    • シンプルなマルゲリータピザや、少しスパイシーなサラミのピザ

    • ジビエ料理（鹿肉など、ワインの土っぽさと好相性）

    • 意外なところでは、少しスパイシーな中華料理（麻婆豆腐など）も、ワインの果実味と酸が良いアクセントになります。

週末の夜に、ゆっくりと時間をかけて一本のワインと向き合いたい時や、こだわりの食材を使った少し特別な日の食事会など、じっくりと味わっていただきたい一本です。