【フードペアリング】和アッサンブラージュ

こんなお料理とご一緒に！

キレとコク、複雑味を併せ持つこのワインは、和洋を問わず幅広い料理を受け止める懐の深さを持っています。

• 和食とのマリアージュ：

• 鯛の塩焼き（スダチを絞って）

• 白身魚のカルパッチョ、お刺身

• 魚介や野菜の天ぷら

• 洋食とのペアリング：

• クリームソースを使った魚介料理や鶏肉のグリル

• ハーブを効かせた豚肉のロースト

• 少しスパイシーなエスニック風の春雨サラダ

• チーズ: フレッシュチーズから熟成したハードタイプまで、幅広く楽しめます。

大切な人との記念日ディナー、ワイン好きの仲間が集まるホームパーティなど、少し特別なシーンにふさわしい一本です。