【フードペアリング】北杜の雫

こんなお料理とご一緒に！

凝縮した果実味とエレガントな酸を持つ「TOA200 北杜の雫」は、特別な日の食卓を彩るお料理と素晴らしいマリアージュを奏でます。

• 本格肉料理との至福のペアリング：

• 赤身肉のシンプルなステーキ（サーロイン、フィレなど）

• 鴨のロースト、仔羊のグリルなど、風味豊かな肉料理

• ジビエ料理（鹿肉のローストなど）

• 醤油や味噌を使った和食とも意外な好相性：

• すき焼き（割り下とワインの果実味が絶妙にマッチします）

• 鰻の蒲焼、ぶりの照り焼き、豚の角煮など、しっかりとした味付けの和食

• 鴨鍋

• その他のおすすめ: 熟成したハードタイプのチーズ（コンテ、チェダーなど）や、ナッツ類とも良く合います。食後にゆっくりと、ワインそのものの味わいを堪能するのもおすすめです。

大切な記念日、特別なゲストへのおもてなし、あるいは自分への最高のご褒美として、記憶に残るひとときをお過ごしください。