【フードペアリング】かもし

こんなお料理とご一緒に！

「シャルドネ醸し」の複雑な旨味としっかりとしたボディは、幅広いお料理とのペアリングを可能にします。

• 和食との意外なマリアージュ：

• マグロの刺身（赤身）：ワインの程よいタンニンと旨味が、マグロの鉄分や旨味と驚くほど調和します。

• 天ぷら（特に野菜や魚介）、鶏肉の照り焼き、豚の角煮など、少ししっかりとした味付けの和食

• 洋食やエスニック料理とも好相性：

•  ローストビーフや鴨肉のローストなど、赤身の肉料理

• シーフードピザ、チキンピカタ

• 少しスパイスを使ったエスニック料理（タイのグリーンカレーなど）

• 中華料理（酢豚やエビチリなど）

• その他: 週末の特別なディナーや、ワイン好きの友人を招いてのホームパーティ、一人でじっくりとワインと向き合いたい時など、少し落ち着いた雰囲気で、その奥深い味わいを堪能するのに最適な一本です。