【テイスティングノート】TOA200空赤白セットギフト

プロが語る、赤と白、それぞれの個性

• 赤ワイン「TOA200 空」：

• 香り：カシス、ブラックベリーのような凝縮した黒系果実に、フレンチオーク樽由来のバニラ、ココナッツ、トースト、クローブやシナモンのようなスパイス香が複雑に重なります。

• 味わい：非常に濃いガーネット色とは裏腹に、口当たりは驚くほど滑らか。きめ細かいタンニンと、熟した黒系果実のような穏やかで深みのある酸が、豊かな果実味と調和し、エレガントな余韻へと続きます。

• 白ワイン「TOA200 空 シャルドネ」：

• 香り：熟したリンゴや洋梨、黄桃のような豊かな果実香に、フレンチオーク樽由来の上品なバニラ、トースト、ローストしたナッツの香ばしいニュアンスが美しく調和。

• 味わい：輝きのある黄金色。しっかりとした酸が骨格を支え、樽熟成による厚みと複雑性が果実味に加わり、リッチでクリーミーな質感が楽しめます。重厚でありながらも飲み疲れしない、エレガントなバランスが秀逸です。