【テイスティングノート】甲州オレンジ

プロが語る、このワインの魅力

• 香り：グラスからは、まず夏みかんや八朔の皮のような、ほろ苦さを伴う和柑橘のアロマが広がります。続いて、紅茶やドライハーブ、熟した杏を思わせる複雑で奥行きのある香りが顔を覗かせます。

• 味わい：アタックは非常に柔らか。甲州由来のキレの良い酸味と、ほんのり塩味を感じるようなミネラル感が健在で、味わいを引き締めます。オレンジワイン特有の強い渋みは抑えられ、スムーズな口当たり。醸しによる旨味と複雑な風味が余韻に長く続きます。

• 色合い：美しい夕焼けを思わせる、温かみのあるクリアなオレンジ色。