【テイスティングノート】和メルロー2023

プロが語る、このワインの魅力

• 香り：グラスからは、まずフレッシュなラズベリーやチェリーといった赤系ベリーのチャーミングな香りが立ち上ります。野生酵母由来の、ほんのり土や森の下草を思わせる複雑なニュアンスも感じられ、単調ではない奥深さを与えています。時間と共に、少しスパイスやハーブのような香りも顔を覗かせます。

• 味わい：アタックは非常に滑らかで、優しい口当たり。メルローらしい柔らかなタンニンと、生き生きとした果実由来の酸味が心地よく調和しています。無濾過ならではの豊かな旨味が舌の上に広がり、ほのかな果実の甘みと、後味をすっきりとまとめる心地よい苦味が、全体のバランスを引き締めています。

• 色合い：メルローらしい、透明感のある美しいルビー色。強すぎず、優しくグラスを彩ります。