【テイスティングノート】和メルロロゼ

プロが語る、このワインの魅力

• 香り：グラスからは、まずバラやハイビスカスのような華やかなフローラルの香りが立ち上り、続いてフレッシュなイチゴ、ラズベリー、さくらんぼといった赤い小さな果実のアロマが豊かに広がります。天然酵母発酵ならではの、単調ではない複雑なニュアンスも特徴的。微かにハーブや酵母由来の香ばしさも感じられ、それが奥深い「滋味」へと繋がっています。

• 味わい：アタックは軽やかで、イチゴやアセロラを思わせるチャーミングな酸味が心地よく感じられます。メルロー由来の果実味が口中に広がり、強すぎないタンニンと酸とのバランスが絶妙。ライトボディながらも、天然酵母と無濾過製法による旨味と複雑味がしっかりと感じられ、満足感のある余韻が楽しめます。

• 色合い：輝きのある、明るく美しいチェリーピンク。見ているだけで心が華やぐような、魅力的な色調です。