【ストーリー】勹果もも

和歌山が誇る「桃」の魅力を、新しい形で

「和歌山が誇る、本当に美味しい桃の魅力を、もっと多くの人に、もっと新しい形で届けたい」。
その一心で、この「勹果 和歌山もも＆白ワイン」の開発はスタートしました。
私たちが特にこだわったのは、完熟桃が持つ「とろけるような食感」と「口いっぱいに広がる芳醇な香り」を、いかにお酒という形で忠実に表現するか、という点です。
桃のピューレのような濃厚さを追求しつつ、白ワインを加えることで爽やかさをプラスし、全体のバランスを整える。
その黄金比を見つけ出すために、数えきれないほどの試作を重ねました。
目指したのは、一口飲んだ方が思わず「はぁ～、美味しい…」と幸せなため息をついてしまうような、そんな優雅で心満たされる味わいです。