【ストーリー】おいしいあんず酒

日常に、ちょっと贅沢な癒しを

「もっと気軽に、そして心から美味しく楽しめる、国産果実のお酒を造りたい」。その想いが、この「おいしいあんず酒」開発の出発点でした。
数ある果実の中でも、あんず特有の甘酸っぱさと芳醇な香りは、日本人の味覚に優しく寄り添い、癒しを与えてくれるのではないかと考えたのです。
理想のあんずの風味を追求するため、様々な産地のあんず果汁を試し、白ワインとのブレンド比率も0.1%単位での調整を繰り返しました。
甘さ、酸味、そしてアルコール感の最適なバランス。
「これだ！」という味わいにたどり着くまで、開発チーム全員で何度も試飲を重ねた、まさに自信作です。