【ぶどう品種】和メルロー2023

太陽の恵み、有田育ちのメルロー

このワインの主役は、和歌山県有田の豊かな気候風土に育まれたメルロー100%です。
有田地域は日照時間が長く温暖なため、メルローがしっかりと熟し、豊かな果実味と柔らかなタンニン（渋み）を蓄えます。
また、水はけの良い土壌は、凝縮感のある質の高いぶどうを生み出すのに最適な環境です。
私たちは、この有田の地で育つメルローが、力強さだけでなく、どこか優しさや繊細さを併せ持つ、独自の素晴らしいキャラクターを持つと信じています。
その個性を最大限に引き出し、和歌山ならではのメルローを表現することに、大きな意義を感じています。
農薬の使用をできる限り抑え、ぶどうの樹が持つ本来の力を引き出す栽培を心がけ、収穫は全て手摘み。
一房一房、丁寧に自然の恵みと向き合っています。