【こだわり】SHOW YOU
醤油に合うワインを造りたい。その想いから生まれたのが「SHOW YOU」。 一口飲めばわかるほどに軽い口あたり。「赤ワイン=濃い味」をイメージして飲むと、ともすれば物足りなさを感じるかもしれません。それでもあえて酸がしっかりして渋みのやわらかい飲み口にこだわったのは、醤油に合うワインを造りたかったからです。
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醤油に合うワインを造りたい。その想いから生まれたのが「SHOW YOU」。 一口飲めばわかるほどに軽い口あたり。「赤ワイン=濃い味」をイメージして飲むと、ともすれば物足りなさを感じるかもしれません。それでもあえて酸がしっかりして渋みのやわらかい飲み口にこだわったのは、醤油に合うワインを造りたかったからです。