【こだわり】和メルロー 2022 木樽・ステンレス 2本セット

和メルロー木樽

和歌山県有田市で栽培したメルローを天然酵母で発酵させ、非加熱・無濾過で醸造し、木樽で8ヶ月間熟成させました。
フレンチオーク樽のほのかな香りと、しっかりとしたメルローの果実味・酸味・甘味のバランスがよく、複雑な味わいの通好みなワインに仕上がっています。

ブドウに本来備わっている天然酵母「野生酵母」で発酵させています。
初々しさの残る果実味、酸味、いつまでもグラスの中で香る余韻が個性的な仕上がりになっております。
開栓後15分～20分のちには味の変化を楽しんでいただけます。